Mata merupakan bagian paling menarik dari seseorang, selain itu mata juga salah satu indera penting pada manusia. Apa jadinya jika manusia kehilangan fungsi terbaik pada mata? Tentu hal ini sangat dihindari oleh kita semua.
Dalam kehidupan modern seperti ini, mata kerap mengalami paparan radiasi layar gadget. Penelitian menyebutkan bahwa sinar biru (blue light) yang terpancar dari smartphone, laptop, dan perangkat digital lainnya bisa berdampak negatif bagi indera penglihatan.
Penelitian yang dilakukan oleh University of Toledo di Amerika Serikat, mengungkapkan bahwa paparan sinar biru yang terlalu lama bisa merusak sel-sel fotoreseptor (peka cahaya) pada mata.
Molekul yang disebut sebagai retinal ini awalnya berfungsi untuk membantu sel fotoreseptor untuk menangkap cahaya dan menyalurkan sinyal ke otak. Namun, adanya sinar biru bisa mengubah retinal menjadi molekul yang berbahaya untuk sel fotoreseptor karena bisa melarutkan membran sel fotoreseptor.
Sinar biru memiliki panjang gelombang yang lebih pendek dan lebih banyak energi dibanding dengan warna lainnya. Saat sinar ini masuk ke mata, lensa dan retina tidak dapat memblokir atau memantulkannya sehingga menguasai dan merusak sel fotoreseptor.
Karenanya, di artikel ini kita akan sama-sama mengulas makanan sehat untuk menunjang kesehatan mata. Ada beberapa tips dan pola hidup yang akan membuat mata Anda lebih sehat. Check this out!
Buah dan sayuran hijau makanan penting dan sehat untuk mata
You are what you eat! Ini adalah slogan yang sangat tepat untuk menggambarkan seberapa sehat mata Anda. Nah, Mata yang sehat dan bagus berawal dari apa yang Anda makan. Wortel adalah satu dari banyaknya jenis sayuran sebagai makanan makanan yang sehat untuk mata.
Banyak sekali informasi mengenai kebaikan tentang khasiat mengonsumsi wortel untuk mata. Hal ini benar adanya karena wortel mengandung beta-karoten di dalamnya. Makanan tertentu yang mengandung nutrisi bermanfaat seperti asam lemak omega-3, lutein, zink, dan vitamin C, E dan beta-karoten seperti yang disebutkan di atas, dapat mengusir masalah mata akibat usia seperti katarak dan kerusakan makula.
Kemudian, angka Kecukupan Gizi (AKG) adalah referensi yang bagus untuk diikuti untuk mendapatkan tingkat asupan makanan harian rata-rata dari nutrisi tertentu sebagai persyaratan orang yang sehat.
Nah, beberapa spesialis mata merekomendasikan untuk mengonsumsi nutrisi yang lebih spesifik daripada yang disarankan oleh AKG. Meskipun demikian, hal yang paling mudah dan mendasar adalah dengan memulai memberi asupan makanan sehat untuk mata seperti pada makanan atau jenis-jenis sayuran seperti di bawah ini:
-
Sayuran hijau berdaun seperti bayam, kangkung dan sawi hijau.
-
Wortel, ubi dan labu mentega.
-
Salmon, tuna, trout, dan ikan berminyak lainnya.
-
Telur, kacang-kacangan, buncis, kacang hitam, dan pilihan vegetarian lainnya yang tidak terkait dengan daging.
-
Jeruk, limau, lemon, mandarin, dan buah jeruk lainnya (jus sehat juga sangat bermanfaat).
-
Tiram
Namun, di antara beberapa makanan sehat untuk mata di atas perlu fokus dan niat yang begitu besar, karena kita hidup di dunia di mana kita semua bergerak. Makanan cepat saji dan makanan beku sangat umum didapati karena kurangnya waktu kita untuk menyiapkan makanan sehat untuk mata di atas.
Konsumsi telur juga penting untuk makanan sehat pada mata
Telur kaya akan kandungan karotenoid lutein dan zeaxanthin. Kedua nutrisi ini memiliki khasiat yang dapat membantu mencegah penyakit mata seperti Age related Macular Degeneration. Selain itu, sebagian besar kandungan telur adalah makronutrien. Satu butir telur punya kandungan 78 kalori yang berasal berasal dari 6 gr protein, 5 gr lemak, 1.6 gr lemak jenuh, dan 212mg kolesterol.
Telur juga menyimpan beragam vitamin larut lemak, yakni vitamin A, D, E, K. Selain itu, telur juga punyai kandungan vitamin A dan lebih dari satu style vitamin B. Beberapa telur yang diproduksi secara spesifik juga terdapat kandungan omega-3 yang signifikan.
Menurut komponennya, telur mempunyai dua bagian utama yakni putih telur dan kuning telur, keduanya punyai kandungan nutrisi yang berbeda. Putih telur berwujud cairan bening yang memutari kuning telur punya kandungan vitamin B2, B6, B12 dan ½.
Asupan vitamin untuk mata juga merupakan makanan pendukung untuk kesehatan mata
Vitamin A melindungi dari kebutaan dan Vitamin C berperan penting dalam mencegah glaukoma. Jadi, apa maksudnya? Tentu saja, anda harus mengkonsumsi vitamin! Suplemen dan vitamin harian dapat mencegah masalah fatal dikemudian hari.
Hasil dari AREDS (Age-Related Eye Disease Study) telah menunjukkan bahwa beberapa tablet dan suplemen ini bermanfaat untuk kesehatan mata secara keseluruhan:
-
Lutein dan Zeaxanthin: karotenoid ini (pigmen yang ditemukan di retina Anda) ketika ditambah membantu meningkatkan kepadatan di retina Anda. Ia juga sangat berguna untuk menyerap dan menghalangi cahaya biru dan ultraviolet tinggi.
-
Vitamin B1 (tiamin): penting untuk kesehatan mata Anda karena penelitian telah membuktikan bahwa suplemen ini efektif untuk mengobati uveitis, suatu kondisi mata yang dapat menyebabkan kebutaan.
-
Asam lemak omega-3: sebagian besar penduduk dunia tidak cukup mengonsumsi ini dalam makanan rutin mereka. Sangat penting dalam pengembangan sel retina.
-
Vitamin C: diketahui mengurangi perkembangan katarak. Vitamin dengan banyak kegunaan!
Asupan makanan bergizi setiap hari perlu dilengkapi dengan vitamin dan suplemen dalam jumlah yang cukup untuk meningkatkan kesehatan mata Anda. Semua ini adalah bagian dari diet sehat untuk membantu mata Anda lebih sehat.
Persiapan yang Matang untuk Mengonsumsi Makanan Sehat untuk Mata
Seperti yang disebutkan di atas, realita kehidupan yang serba dituntut cepat membuat kita harus memperhatikan beberapa hal penting dalam menyiapkan makanan yang sehat untuk mata. Karena, menurut saran dokter dan ahli gizi, untuk mendukung asupan yang sehat dan baik bagi mata adalah dengan mengonsumsinya dalam tiga kali sehari.
Masih terasa repot dan tidak realistis? Nah, berikut beberapa saran persiapan makan untuk memastikan Anda mengonsumsi makanan yang benar:
-
Pilih hari untuk persiapan makan. Beberapa memilih hari Rabu atau Minggu sebagai hari memasak untuk menyiapkan makanan selama satu minggu.
-
Pilih makanan. Untuk menghindari kerusakan mata, pilih sarapan, makan siang, dan makan malam yang kaya akan antioksidan dan vitamin A, C, dan E.
-
Pilih wadah yang tepat. Beli wadah yang dapat mengelompokkan setiap bagian makanan. Sangat penting untuk memilih wadah plastik bebas BPA yang aman dan dapat dipanaskan dengan microwave.
-
Pola makan seimbang.
Ya, selain itu intinya adalah butuh persiapan matang untuk mengonsumsi makanan sehat untuk mata.
